ÜBER UNS
Wir sind Andrea und Tiffany. Andrea kommt aus Tropea (Kalabrien, Italien) und hat stets von seinen Großeltern die kulinarische Seite Italiens kennengelernt. Authentische Küche gehört dort einfach zur Tradition. Tiffany kommt aus Wien und ihre Leidenschaft ist die italienische Küche. Während einer Reise durch die Regionen Italiens, lernte sie Andrea kennen. Gemeinsam begaben sie sich auf ein neues Abenteuer und eröffneten IL PENNELLO.
Das Ziel ist es, die Original-Rezepte der unterschiedlichen Regionen Italiens nach Wien zu bringen. Natürlich darf auch die neapolitanische Pizza in solch einem Konzept nicht fehlen.  
Der Standort im 14. Bezirk war einfach perfekt - ein schönes gemütliches Lokal, gut zu erreichen und ein italienischer Pizzaofen der ausgezeichneten Marke Forni Valoriani.
Jetzt fehlten nur noch ein Koch und ein Pizzameister.
Auf der Suche nach einem begabten und erfahrenen Koch stießen wir auf den talentierten Fabio.
Fabio kommt aus Sardinien, hat 10 Jahre zuvor in London Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie gesammelt und ist kurzerhand nach Wien gekommen, um gemeinsam mit uns die einzigartige Idee von IL PENNELLO umzusetzen.
Schließlich fehlte nur noch ein Pizzameister aus Italien - am besten natürlich aus Neapel, wo im Jahr 1889 die erste Pizza erfunden wurde. Da stießen wir auf Peppe, der seit vielen Jahren in Neapel die Gäste mit ausgezeichneter Pizza verwöhnt. Auch er entschied sich kurzerhand nach Wien zu kommen, um den Wienern zu zeigen, was die wirkliche neapolitanische Pizzakunst bedeutet.
So wurde IL PENNELLO geboren.
Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis im 14. Bezirk.
Italienisches Restaurant & Pizzeria in Wien.

IL PENNELLO

Goldschlagstraße 135/Reinlgasse 20, 1140 Wien

01 786 94 49   I   0650 757 99 70

office@ilpennello.at

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